ОАО "Ногинский хлебокомбинат"

ОАО "Ногинский хлебокомбинат" - одно из крупнейших предприятий пищевой промышленности Московского региона, входящее в тройку ведущих производителей хлебобулочной продукции.

ИСТОРИЯ КОМПАНИИ

В далеком 1929 году, в совсем небольшом тогда городке Богородске сегодняшний г. Ногинск), выдал первый хлеб хлебозавод № 1. Объем производства в 30-х годах достигал 30 тонн в сутки. На лошадях подсобного хлебозаводского хозяйства развозили хлеб по магазинам всей округи.Да что на лошадях! Старики помнят, как женщины-грузчики бережно укладывали буханки горячего хлеба на санки, укутывали, как дитя родное, и, взяв на плечи ременные петли, везли хлеб в деревни, где их всегда выглядывали загодя.

 Великая Отечественная внесла серьезные коррективы в работу хлебокомбината. Как же оставить фронтовиков без пайка? Тут уже главным стал, прежде всего, хлеб ржаной да армейские сухари, а у печей стояли круглые сутки девушки-подростки. Слесари обслуживали печи не жалея живота. Если была какая поломка, одевали стеганки, обливались ледяной водой и лезли в раскаленную печь, чтобы устранить неисправность. После войны пришло время активного развития, которое длится и по сей день. Машины заменили лошадей, ушли торф и уголь... Времена менялись, менялись и люди. Сколько фамилий можно перечислить, трудовых династий, которые служили и служат хлебу, сохраняя и совершенствуя профессию хлебопека. Мы гордимся своей историей и бережем наши традиции.

Читать дальше